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今日更新怎么炒豬皮豬皮怎么炒好吃

2022-05-05 13:31:01 知識問答來源：

導讀　炸豬皮最簡單，最好吃。喜歡吃豬皮的人可以試試這道酸菜炒豬皮。酸菜炒豬皮不難。將豬皮切成長條，將酸菜和豬皮一起放入油鍋中炸熟。風

炸豬皮最簡單，最好吃。喜歡吃豬皮的人可以試試這道酸菜炒豬皮。酸菜炒豬皮不難。將豬皮切成長條，將酸菜和豬皮一起放入油鍋中炸熟。風味獨特，好吃不膩。

豬皮怎么炒？

成分:

豬皮250克，酸菜50克，紅辣椒50克，生姜2克，大蒜3瓣，小蔥2根，泡椒3個。調料:食用油5g，料酒2g，醬油1g，鹽1g。

炸豬皮的做法:

生姜切片，酸菜切絲，紅辣椒切絲，大蒜切片，蔥切絲，泡椒切碎；

將豬皮放入冷水鍋中，加入生姜1片、料酒1克，煮20分鐘，撈出切條；

往鍋里倒食用油。油溫燒至五成熱后，放入姜、蒜、泡椒、酸菜炒香，放入豬皮、料酒1g，翻炒3分鐘，放入紅辣椒絲、醬油、鹽翻炒均勻；

加入洋蔥段，翻炒幾下，即可食用。

小貼士:

豬皮中豐富的膠原蛋白能促進皮膚細胞吸收和儲存水分，防止皮膚干燥、起皺，使皮膚豐盈飽滿、平整光滑；彈性蛋白可以增加皮膚的彈性和韌性，促進血液循環(huán)，提供充足的營養(yǎng)，拉伸皺紋，減輕或消失，使皮膚看起來細膩、細膩、光滑。

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