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澳洲大龍蝦頭部的黃是什么（澳洲大龍蝦頭里面的黃是什么）

2022-09-05 01:07:04 高端訪談來(lái)源：

導(dǎo)讀目前是有很多朋友們對(duì)于澳洲大龍蝦頭里面的黃是什么這個(gè)信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些澳洲大龍蝦頭里面的黃是什么相關(guān)的信息來(lái)分

目前是有很多朋友們對(duì)于澳洲大龍蝦頭里面的黃是什么這個(gè)信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些澳洲大龍蝦頭里面的黃是什么相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望你會(huì)喜歡哦。

1、

小龍蝦頭里面的黃色物質(zhì)是蝦黃。

2、母蝦到成熟期，頭頸處會(huì)含有蝦黃，所以有蝦黃的蝦子一定是母蝦，但沒(méi)有蝦黃則不一定是公蝦，母蝦未成熟也看不到蝦黃。

3、一般人常見(jiàn)蟹黃卻少認(rèn)識(shí)蝦黃，母蝦在懷卵前蝦頭頸部含有蝦黃，俗稱(chēng)“紅頭仔”。

4、吃龍蝦，除了蝦肉，誘人的蝦黃也是很多人的最?lèi)?ài)。

5、龍蝦頭、鰓、腸，以及很多人最?lèi)?ài)吃的蝦黃，最好剔除，不要食用。

6、專(zhuān)家介紹，小龍蝦的鰓、肝臟、胃等主要臟器集中在頭部，食物、水流經(jīng)過(guò)和停留都在頭部，蝦頭部分的重金屬含量往往高于蝦尾，蝦黃則是龍蝦的性腺，與肝臟挨一起，容易遭到污染。

7、因此，蝦黃最好少吃。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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