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澳洲大龍蝦頭部的黃是什么（澳洲大龍蝦頭里面的黃是什么）

2022-09-05 01:07:04 高端訪談來源：

導(dǎo)讀目前是有很多朋友們對于澳洲大龍蝦頭里面的黃是什么這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些澳洲大龍蝦頭里面的黃是什么相關(guān)的信息來分

目前是有很多朋友們對于澳洲大龍蝦頭里面的黃是什么這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些澳洲大龍蝦頭里面的黃是什么相關(guān)的信息來分享給大家，希望你會喜歡哦。

1、

小龍蝦頭里面的黃色物質(zhì)是蝦黃。

2、母蝦到成熟期，頭頸處會含有蝦黃，所以有蝦黃的蝦子一定是母蝦，但沒有蝦黃則不一定是公蝦，母蝦未成熟也看不到蝦黃。

3、一般人常見蟹黃卻少認(rèn)識蝦黃，母蝦在懷卵前蝦頭頸部含有蝦黃，俗稱“紅頭仔”。

4、吃龍蝦，除了蝦肉，誘人的蝦黃也是很多人的最愛。

5、龍蝦頭、鰓、腸，以及很多人最愛吃的蝦黃，最好剔除，不要食用。

6、專家介紹，小龍蝦的鰓、肝臟、胃等主要臟器集中在頭部，食物、水流經(jīng)過和停留都在頭部，蝦頭部分的重金屬含量往往高于蝦尾，蝦黃則是龍蝦的性腺，與肝臟挨一起，容易遭到污染。

7、因此，蝦黃最好少吃。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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