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今天小編來給大家分享一些關(guān)于鳳梨和菠蘿的區(qū)別 6個區(qū)別方面的知識吧,希望大家會喜歡哦
1、葉子不同
2、表皮顏色不同
3、肉內(nèi)是否有刺
4、果肉區(qū)別
5、富含營養(yǎng)元素不同
6、產(chǎn)量、價格
方法/步驟
葉子不同。菠蘿的葉子有明顯的鋸齒狀裙邊;而鳳梨的葉子比較平滑。
表皮顏色不同。成熟的菠蘿表皮呈淺黃/深黃色;而鳳梨皮成熟后表皮是淺綠色。
肉內(nèi)是否有刺。菠蘿削皮之后,還要剔去肉內(nèi)的刺根;而鳳梨削皮后即可食用(無刺)
果肉區(qū)別。菠蘿內(nèi)含有的“菠蘿朊酶”是致敏物質(zhì),切開后的菠蘿必須經(jīng)鹽水浸泡除去酸澀預(yù)防“菠蘿病”,而鳳梨可直接食用
富含營養(yǎng)元素不同。菠蘿含有大量的果糖,葡萄糖,維生素B、C,磷,檸檬酸和蛋白酶等物質(zhì),尤以維生素B含量較高;鳳梨含有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、核黃素、胡蘿卜素等物質(zhì),以及人體所需的微量元素鐵、鎂、鉀等,尤以維生素C較高
產(chǎn)量、價格。因為菠蘿和鳳梨本身就是2種不同的水果,所以它們也就存在這產(chǎn)量大小的區(qū)別,而鳳梨的產(chǎn)量明顯要低于菠蘿,所以市面上鳳梨的價格要高一些。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。
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