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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于正宗糖蒜的腌制方法 水晶糖蒜怎么腌制方面的知識吧,希望大家會喜歡哦
1、蒜皮拔掉,留最里面的一層即可!2
今天小編來給大家分享一些關(guān)于正宗糖蒜的腌制方法 水晶糖蒜怎么腌制方面的知識吧,希望大家會喜歡哦
1、蒜皮拔掉,留最里面的一層即可!
2、燒兩壺開水加入8勺鹽攪拌一下,晾涼備用!
3、把剝掉外皮的大蒜放進(jìn)鹽水中浸泡一晚上!
4、浸泡蒜瓣的時候,我們可以來準(zhǔn)備腌制水晶糖蒜所需要的配料:白米醋3瓶,冰糖300克,白糖500克,白酒5滴!
5、浸泡好的大蒜撈出來用剪刀剪掉底部!去掉蒜梗!當(dāng)然你如果喜歡吃蒜梗也可以不剪!
6、處理好的蒜瓣晾干蒜瓣表皮的水分備用!
7、準(zhǔn)備一個玻璃瓶,清洗干凈,擦干水分,把晾干水分的蒜瓣放進(jìn)去!放入300克冰糖和500克白糖!
8、加入3瓶白米醋,把蒜瓣完全淹沒??!最后加入5滴白酒進(jìn)去即可!
9、用保鮮膜封住瓶口,蓋緊蓋子,以免細(xì)菌進(jìn)入!
10、腌制一個月左右,蒜瓣到半透明的程度就可以了!吃飯的時候來一盤,很下飯的哦!
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。
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