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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于回鍋肉的家常做法 蔥爆回鍋肉的家常做法方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、取一塊烀熟的五花肉，將五花肉
今天小編來給大家分享一些關(guān)于回鍋肉的家常做法 蔥爆回鍋肉的家常做法方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、取一塊烀熟的五花肉，將五花肉切成3mm左右的薄片。
2、在平底鍋中加少許植物油，油熱后將切好的五花肉放入鍋中，小火煸炒，直至五花肉焦黃，炒出豬油為止。再用勺子將炒出的豬油盛出，留少許在鍋內(nèi)即可。
3、五花肉炒好后，向鍋內(nèi)加半勺紅油豆瓣醬、半勺甜面醬，翻炒均勻。
4、將切成4cm左右長度的蔥段放入鍋中。
5、向鍋中加一勺鹽、一勺雞精。
6、再加入半勺紅燒醬油。
7、大火快速翻炒，將五花肉與蔥段、調(diào)料翻炒均勻。
8、出鍋裝盤，美味的蔥爆五花肉就完成了。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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