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今日更新香辣魚塊的做法

2022-05-04 08:30:19 知識問答來源：

導(dǎo)讀　蔥姜蒜，泡椒3個，干辣椒2個，泡姜2個，豆瓣醬一大勺，料酒2勺，老抽一勺，生抽2勺，糖2勺，雞精，花椒一小把，香菜，蒜苗，胡椒粉，花

蔥姜蒜，泡椒3個，干辣椒2個，泡姜2個，豆瓣醬一大勺，料酒2勺，老抽一勺，生抽2勺，糖2勺，雞精，花椒一小把，香菜，蒜苗，胡椒粉，花椒粉，鹽，各少許。魚洗凈切塊，參加料酒、鹽、糖、胡椒粉、花椒粉、生抽腌拌30分鐘備用。

雞蛋一個打散參加一勺生粉拌均勻。

把腌好的魚塊放入裹入蛋液。

平底鍋倒油燒熱，放入魚塊煎至兩面金黃瀝油備用。

炒鍋倒油，放入花椒小火炸香，再放入蔥、姜、蒜、辣椒、泡椒炒香。

參加一勺豆瓣醬炒出紅油出香。

參加料酒出香，倒入清水。

參加2勺白糖，2勺生抽。

一勺老抽，大火炬湯汁煮上5分鐘。

再把炸好的魚塊參加，蓋上蓋子煮上15分鐘，稍收汁參加雞精調(diào)味。

1然后倒入干鍋中，上面放上香菜和蒜苗，酒精爐和鍋端上桌即好。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于香辣魚塊的做法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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