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今日更新白菜香菇餃制作方法

2022-05-04 08:30:23 知識問答來源：

導讀　料理機把豬肉（肥瘦三七分）打成肉泥，放姜末，鹽，醬油，蠔油，花椒粉，十三香，料酒順時針攪拌均勻，蓋上保鮮膜入味。時光越久肉味入

料理機把豬肉（肥瘦三七分）打成肉泥，放姜末，鹽，醬油，蠔油，花椒粉，十三香，料酒順時針攪拌均勻，蓋上保鮮膜入味。時光越久肉味入味越好，至少半個小時。

趁著豬肉入味時光，將泡水的白菜切絲，放少量鹽手抓均勻，靜置20分鐘放水。香菇、木耳切碎待用。

水里放少量面堿攪拌均勻，和面，面團不能太硬不容易搟皮，太軟不勁道，力道自己斷定啦，面和好后靜置時敷上保鮮膜鎖水，靜置時光越久，面團越容易揉光滑。至少也要放置半個小時再揉面。

待半小時后揉光面團再敷保鮮膜靜置時，將白菜擠壓出水后和香菇、木耳一起倒入豬肉中，放少量鹽，醬油，菜籽油，芝麻油，少量花椒粉，十三香，如首頁上圖所示，攪拌均勻，這時候豬肉泥裹挾著白菜香菇木耳，根本上成了泥狀。

醒好的面團依據(jù)用量，搓成條狀，切成小塊，壓成小劑子，搟成皮兒，夾上餡兒包成餃子??。一盤白菜香菇豬肉餡兒的餃子就包好了。

目前上述的內(nèi)容應該能夠為大家解答出大家對于白菜香菇餃制作方法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。

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