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糖醋里脊的做法香哈菜譜（糖醋里脊的做法糖醋里脊最正宗的十二步做法）

2022-09-04 03:54:06 房產(chǎn)資訊來(lái)源：

導(dǎo)讀今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于糖醋里脊的做法糖醋里脊最正宗的十二步做法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、將醋、糖、料酒、鹽，少許

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于糖醋里脊的做法糖醋里脊最正宗的十二步做法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、將醋、糖、料酒、鹽，少許水和淀粉混合成調(diào)味汁兒備用

2、將里脊切成粗條狀，放入碗中

3、加入鹽，胡椒粉，料酒抓勻后腌制20分鐘

4、將面粉和生粉混合，倒入適量水調(diào)成粉漿

5、將粉漿倒入肉中，抓勻后加入少許色拉油拌勻

6、鍋中加入油，燒至六成熱，轉(zhuǎn)中小火

7、將鍋里的油繼續(xù)加熱

8、鍋中留少許底油加熱，爆香蔥蒜末

9、加入番茄沙司炒香

10、加入調(diào)好的糖醋汁煮至濃稠

11、下入炸好的里脊條快速翻炒

12、迅速倒入白芝麻翻勻，出鍋裝盤

方法/步驟

將醋、糖、料酒、鹽，少許水和淀粉混合成調(diào)味汁兒備用

將里脊切成粗條狀，放入碗中

加入鹽，胡椒粉，料酒抓勻后腌制20分鐘

將面粉和生粉混合，倒入適量水調(diào)成粉漿（能薄薄掛住肉條，不會(huì)很厚）

將粉漿倒入肉中，抓勻后加入少許色拉油拌勻

鍋中加入油，燒至六成熱，轉(zhuǎn)中小火，逐個(gè)將肉條放入，炸約一分鐘撈出瀝油

將鍋里的油繼續(xù)加熱，油溫八九成熱時(shí)，倒入肉條復(fù)炸片刻至金黃色酥脆后，撈出瀝油

鍋中留少許底油加熱，爆香蔥蒜末

加入番茄沙司炒香

加入調(diào)好的糖醋汁煮至濃稠

下入炸好的里脊條快速翻炒

迅速倒入白芝麻翻勻，出鍋裝盤

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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