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今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于面條做法 煮面條八種做法大全方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦
1、拌面煮面條面條做法大全
2、西紅柿雞蛋湯面先炒雞蛋
3、炒面小白菜、肉絲、香菇絲
4、西紅柿雞蛋打鹵面煮面條面條做法大全
5、燜面煮面條面條做法大全
6、扁豆?fàn)F面煮面條面條做法大全
7、熱干面煮面條面條做法大全
8、香菇魷魚(yú)面
方法/步驟
拌面煮面條面條做法大全:燒水,水要多一點(diǎn),碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香蔥末,然后水開(kāi)下面,少許硬一點(diǎn),放在碗里一拌。如果是堿水面,這時(shí)可加一點(diǎn)上好的醋。
西紅柿雞蛋湯面先炒雞蛋,加水,放西紅柿片,放鹽,水開(kāi)放面條至熟,加胡椒味精。
炒面小白菜、肉絲、香菇絲。煮面條面條做法大全:下面,少許硬一點(diǎn)。撈出,放冷水沖,漓干水分。大火,先炒肉絲,熟,加白菜,變色,加香菇,炒幾下,加面條炒幾下,拌勻,改中火,加鹽、胡椒、少許味精,改小火,一手拿鍋鏟炒,一手拿雙筷子把面條抖松,面條和作料盡量拌勻,白菜不能黃。
西紅柿雞蛋打鹵面煮面條面條做法大全:把洗凈的西紅柿去蒂后切塊,雞蛋打碎攪勻備用。燒熱油鍋(稍微多放點(diǎn)油),先炸雞蛋,成形后撈出,余油留在鍋里,加蔥花煸一下,把西紅柿放進(jìn)去翻炒一會(huì),加雞蛋混合,添水后略煮一小會(huì),待通紅的湯汁燒開(kāi)起泡了,加鹽加味精起鍋。(這就是西紅柿炒雞蛋的做法吧?聰明!但是做面條的鹵需要多加一點(diǎn)水,而且要多放一點(diǎn)鹽,這是關(guān)鍵哦。
燜面煮面條面條做法大全:先把油熱了,放花椒、大料熟一下,然后花椒、大料撇掉;把少量肉陷(喜歡肉片的可以用肉片,喜歡素食的可以不放)、蔥、姜、蒜、少量鹽、醬油大火煸炒一下,然后放洗好的扁豆和切成塊的土豆(塊不要太厚),再放適量的鹽和醬油然后翻炒一小會(huì);放入一個(gè)或2個(gè)西紅柿再翻炒一下;然后放入水(水放的不要沒(méi)過(guò)菜,水的量很重要),等水沸騰后把面放在上面,蓋好鍋蓋,大概中火燜15分鐘左右(要定時(shí)去看下水,可不要糊鍋哦,如果水不夠,可以適當(dāng)加點(diǎn));水基本沒(méi)有后關(guān)火,然后把面和菜翻勻就可以了,簡(jiǎn)單吧!
扁豆?fàn)F面煮面條面條做法大全:1、凈手撖面2、面條先揪的短一些,放蒸鍋隔水蒸8成熟,看面條情況,如果軟面條就8成熟,硬面條就多蒸一會(huì),面條怎么做好吃?關(guān)鍵是注意不要粘在一起3、邊蒸面條邊把豆角切成絲、也可掰成2-3cm長(zhǎng)的段段;把肉切成絲,用醬油拌一下;愛(ài)吃菜的就多準(zhǔn)備豆角4、熱油,下蒜蓉,下肉翻炒變色;下豆角翻炒變綠;這時(shí)面也蒸的差不多了,拿出來(lái)放到豆角上,放少許,放點(diǎn)醬油,蓋鍋蓋。5、時(shí)時(shí)翻炒,注意別煳鍋,豆角熟了放鹽,出鍋前來(lái)點(diǎn)雞精就ok了。因?yàn)槊嬖诔粗安畈欢嘁呀?jīng)熟了,所以只要保證豆角熟了就好了。
熱干面煮面條面條做法大全:原料:肉餡、花生醬、辣醬、豆瓣醬,準(zhǔn)備調(diào)味料:蒜蓉、白醋、花生碎。接下來(lái)的制作過(guò)程是:首先將鍋內(nèi)水燒開(kāi),將面條煮熟盛出,瀝干水分。然后在炒鍋中入油,油熱后放入肉餡、花生醬、辣醬、豆瓣醬一同煸炒熟。最后,把面條盛入盤中,淋上炒熟的肉餡,吃時(shí)依個(gè)人口味撒上少許蒜蓉、白醋和花生碎即可。
香菇魷魚(yú)面:煮面條面條做法大全:原料:魷魚(yú)、白菜、香菇、面條,同時(shí)準(zhǔn)備調(diào)味料:雞湯、醬油、濕淀粉、鹽、辣醬。然后,將魷魚(yú)背后的黑膜撕去,清洗干凈,用刀切絲,在滾水中氽一下。再把白菜和香菇洗凈后切成絲。面條怎么做好吃?在炒鍋中入油后,放入香菇、白菜和魷魚(yú)絲翻炒,八成熟時(shí)加入雞湯和少量鹽、醬油,并加入濕淀粉,待湯黏稠時(shí)即可。用煮鍋燒開(kāi)水煮熟面條。將做好的魷魚(yú)羹和煮熟的面條盛入盤中就大功告成了。
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