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用電飯鍋?zhàn)龅案庠趺醋龊?jiǎn)單又好吃竅門（電飯鍋蛋糕的做法　教你就最簡(jiǎn)單的做法）

2022-09-03 23:14:56 房產(chǎn)資訊來(lái)源：

導(dǎo)讀今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于電飯鍋蛋糕的做法　教你就最簡(jiǎn)單的做法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、準(zhǔn)備原材料2、攪拌蛋清3、攪拌蛋

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于電飯鍋蛋糕的做法　教你就最簡(jiǎn)單的做法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、準(zhǔn)備原材料

2、攪拌蛋清

3、攪拌蛋黃

4、加入面粉

5、電飯鍋蒸

方法/步驟

蛋黃和蛋清分離，一定要保證盛的盆子無(wú)油無(wú)水。

使用打蛋器把分離的蛋白打成魚眼泡時(shí)加入20克糖繼續(xù)攪拌開始變濃稠泡沫較粗時(shí)再加20克糖繼續(xù)攪拌至蛋白出現(xiàn)紋路是加入20克糖繼續(xù)攪拌至蛋白能拉出直立的尖角后放入冰箱冷藏。

分離出的5個(gè)蛋黃加入30克糖輕輕打散加入40克玉米油和40克鮮牛奶（沒(méi)有鮮牛奶可以用純牛奶代替）均勻攪拌。

加入過(guò)篩的面粉輕翻均勻攪拌，不要過(guò)度攪拌以免面粉起筋。加入三分之一的蛋白到蛋黃面粉糊中輕輕攪拌均勻后倒入盛蛋白的盆中繼續(xù)攪拌均勻。

電飯鍋底層涂一層玉米油將攪拌好的倒入電飯鍋中，按下蛋糕即可.

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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