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鯽魚(yú)豆腐湯的做法和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值（鯽魚(yú)豆腐湯的做法）

2022-09-03 22:57:43 滾動(dòng)新聞來(lái)源：

導(dǎo)讀今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于鯽魚(yú)豆腐湯的做法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、鯽魚(yú) 1條2、豆腐三小塊3、生姜適量4、蒜適量5、

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于鯽魚(yú)豆腐湯的做法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、鯽魚(yú) 1條

2、豆腐三小塊

3、生姜適量

4、蒜適量

5、料酒適量

6、鹽適量

7、蔥適量

方法/步驟

首先鯽魚(yú)殺好洗干凈，洗去內(nèi)部黑膜。在魚(yú)身上切上斜刀，另準(zhǔn)備料酒和生姜蔥等。

準(zhǔn)備嫩豆腐1塊（老豆腐也可以）將鍋燒熱，鍋中倒油，先放姜片，然后放入魚(yú)煎，一面煎好再煎另一邊。

魚(yú)煎至兩面略焦黃后，加入料酒。再稍微煎下，然后倒入600ML熱開(kāi)水，滾開(kāi)后，轉(zhuǎn)移到砂鍋，入砂鍋滾開(kāi)后加入焯過(guò)水的豆腐（不焯水也沒(méi)關(guān)系），大火煮上。

保持大火，煮15分鐘，關(guān)火，調(diào)味道，放點(diǎn)鹽，撒點(diǎn)香菜葉等。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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