網(wǎng)站首頁房產(chǎn)資訊 > 正文

蓮藕粉的做法竅門（蓮藕怎么做才粉 4個(gè)訣竅）

2022-09-03 15:10:01 房產(chǎn)資訊來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于蓮藕怎么做才粉 4個(gè)訣竅方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、選材2、鹽水浸泡3、小蘇打腌制4、高壓鍋燉煮方

今天小編來給大家分享一些關(guān)于蓮藕怎么做才粉 4個(gè)訣竅方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、選材

2、鹽水浸泡

3、小蘇打腌制

4、高壓鍋燉煮

方法/步驟

選材：首先要選擇粉藕，因?yàn)榉叟旱牡矸酆勘容^高，所以相較于脆藕來說很容易燉爛，比較適合煲湯食用。

鹽水浸泡：將切制好的蓮藕加入到鹽水中浸泡，這樣會(huì)讓蓮藕的細(xì)胞因?yàn)橥饨缫后w濃度大于細(xì)胞液濃度出現(xiàn)失水的狀態(tài)，因此鹽水浸泡后的蓮藕進(jìn)行水煮后會(huì)讓蓮藕細(xì)胞更容易吸水，因此也更容易燉爛。

小蘇打腌制：將蓮藕清洗干凈后切塊后加入適量的蘇打粉進(jìn)行腌制，差不多十分鐘后直接可以下鍋，不需要漂洗，這樣能加速蓮藕的燉煮時(shí)間，能更好的燉爛。

高壓鍋燉煮：想要縮短燉煮時(shí)間，讓食材燉的更爛，可以選擇高壓鍋，這樣也會(huì)讓蓮藕燉的更爛。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

版權(quán)說明： 本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：