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導讀 目前是有很多朋友們對于實蛋有什么營養(yǎng)和害處這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些實蛋有什么營養(yǎng)和害處相關的信息來分享給大家，希
1、
1、沒有危害，注意要選購正規(guī)渠道的蛋。在制作實蛋的時候，食用堿不宜添加過多。食用堿放的越多，實蛋會越綠，市面上也有黃色的實蛋，是食用堿添加過少造成的。
2、盡管食用堿并無危害，但過多添加會破壞雞蛋的營養(yǎng)，也會破壞實蛋的口感。其次在購買實蛋的時候，注意別買到“變質(zhì)蛋”。普通雞蛋的保質(zhì)期有限，存放過久會因細菌侵入而發(fā)生變質(zhì)。一些不法商販為了降低成本，將變質(zhì)蛋做為原料制作實蛋，危害人體健康。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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