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鵝蛋可以怎樣吃（鵝蛋怎么吃教你健康美味吃法）

2022-09-03 12:39:56 滾動(dòng)新聞來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于鵝蛋怎么吃教你健康美味吃法方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、水煮鵝蛋2、鵝蛋羹3、炒鵝蛋4、涼拌鵝蛋5

今天小編來給大家分享一些關(guān)于鵝蛋怎么吃教你健康美味吃法方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、水煮鵝蛋

2、鵝蛋羹

3、炒鵝蛋

4、涼拌鵝蛋

5、鹵鵝蛋

6、咸鵝蛋

方法/步驟

水煮鵝蛋。就和水煮雞蛋的做法一樣，直接用開水煮熟后去殼食用，鵝蛋的營養(yǎng)成分損失是比較少的，如果覺得單調(diào)，可以沾醬吃。

鵝蛋羹。類似雞蛋羹做法，將鵝蛋打到碗里，打散，加溫水用筷子完全打散。然后蓋上保鮮膜隔水蒸，蒸熟后端出，加上醬油、米醋、香油后用勺子在上面劃十字道，讓蛋羹入味。又滑又嫩的蛋羹，又好吃又營養(yǎng)。

炒鵝蛋。將鵝蛋與自己喜歡的菜，像黃瓜、西紅柿等一起炒，也是一道營養(yǎng)又美味的菜?；径际且獙ⅨZ蛋打入碗中打散，然后放入鍋中翻炒至8成熟盛出備用，然后與再與配菜一起翻炒。注意鵝蛋別炒太焦，會影響營養(yǎng)價(jià)值。

涼拌鵝蛋。鵝蛋洗凈煮熟后切塊，將切好的鵝蛋、香蔥、香菜放在一起；醬油、白醋、白糖、鹽倒入拌勻，裝盤后滴入香油即可食用。

鹵鵝蛋。這個(gè)工序比較復(fù)雜，鵝蛋在清水鍋中稍煮撈出，將蛋殼逐個(gè)敲破，然后放到鹵水中煮熟，待蛋內(nèi)有咸味、香味時(shí)撈出。這種做法比較香，也較大程度保存了營養(yǎng)價(jià)值。

咸鵝蛋。洗干凈蛋殼，擦干，在高度白酒里面滾一圈，然后滾一圈鹽，最后把蘸滿鹽的鵝蛋密封在一個(gè)塑料袋里面，放在冰箱里面，20多天后就可以拿來煮熟食用。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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