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導讀 目前是有很多朋友們對于紅薯涼粉怎么做才筋道這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些紅薯涼粉怎么做才筋道相關的信息來分享給大家，希
1、
紅薯涼粉是四川特色風味名小吃，用紅薯淀粉為原料制作而成。
2、紅薯涼粉軟韌滑爽，口感適中，回力面扎，比豌豆涼粉更筋道,而且還沒有米涼粉的堿味。
3、這種涼粉既可涼拌，也可熱食。
4、紅薯涼粉可以適量添加些豌豆淀粉或者綠豆淀粉，使其透明度、硬度和脆度都會好些，煮熟之后用冷水冷卻。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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