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今天小編來給大家分享一些關于食物的營養(yǎng)價值方面的知識吧,希望大家會喜歡哦
每個人的口味都不一樣,可能你喜歡吃的別人不喜歡吃,但是有些食物是公認的難吃,卻往往富含很高的營養(yǎng)價值,被大部分人拒絕,其實這些食物應該多吃更有利身體健康遠離亞健康。我們一起來看看食物的營養(yǎng)價值都有哪些。 步驟閱讀
方法/步驟
粗糙食物之所以粗糙,是因為此類食物中含有豐富的非水溶性纖維,比如粗糧、芹菜桿和白菜幫等??删褪沁@些膳食纖維,能幫助人們預防便秘、防止腸癌、有利金屬離子排出,幫助身體排毒,減輕體重。
沙果、山楂、泡菜等。它們的酸味是檸檬酸、蘋果酸等有機酸帶來的,這些天然的酸性物質能促進礦物質的吸收,比如鐵等。
同一品種的水果,味道酸的一般維生素C含量更高,維生素也更穩(wěn)定,更容易保存。從營養(yǎng)方面來說,孕婦吃酸味食物對孕婦本人和胎兒的發(fā)育都有好處。
牛肉配土豆——牛肉營養(yǎng)價值高,并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙,有時會破壞胃粘膜,土豆與之同煮,不但味道好,且土豆含有豐富的維生素,能起到保護胃粘膜的作用。
注意事項
在眾多食物苦味食物中接受度較高的應該是苦瓜??喙暇哂星鍩嵯?、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。而且羊肉配生姜——羊肉補陽生暖,生姜驅寒保暖,相互搭配,暖上加暖,同時還可驅外邪,并可治寒腹痛。
本文到此結束,希望對大家有所幫助。
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