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今天小編來給大家分享一些關(guān)于水果營養(yǎng)價值不可估量方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
現(xiàn)在是大紅櫻桃的成熟季節(jié)，無論你身在哪個城市，我們都能夠看到市面上叫賣的大紅櫻桃。你去買了嗎?有關(guān)資料顯示，人們每天攝取既量的水果能夠有效的提高身體抵抗力。所以水果的營養(yǎng)價值不可估量哦。 步驟閱讀
方法/步驟
水果不是零食 在中國居民的膳食中，水果一般是作為\"零食\"和\"甜品\"的。很多人，特別是成年男性，普遍把水果當(dāng)成\"零食\"，平時很少吃;還有人把水果當(dāng)成\"甜品\"，認(rèn)為它是造成肥胖和糖尿病的禍?zhǔn)祝炊h(yuǎn)之。這樣的觀念影響了他們對水果健康價值的正確認(rèn)識，減少了他們攝取水果的積極性，導(dǎo)致膳食中的水果攝入量不夠。
應(yīng)該每天必吃 水果不是可有可無的零食，相反，它對我們的健康和疾病預(yù)防具有很大的作用。因此，正確的做法就是\"每天必吃\"，而且要按照《中國居民膳食指南》中推薦的量去吃，這是保證健康的基本數(shù)量。水果中含有非常豐富的營養(yǎng)成分，主要是碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)，還有有益于人體健康的生物活性物質(zhì)，像類胡蘿卜素、生物類黃酮、花青素和前花青素、有機(jī)酸等。水果中的維生素主要是維生素C、胡蘿卜素和一些B族維生素，這是人們膳食中維生素的主要來源。大量科學(xué)研究表明，經(jīng)常吃水果可明顯降低患腫瘤等慢性疾病的危險(xiǎn)度;水果中含有許多抗氧化成分，可延緩細(xì)胞的衰老過程;大量的維生素可維持細(xì)胞的正常分化。雖然水果與蔬菜在營養(yǎng)價值上有許多相似之處，但由于水果不需烹調(diào)，生食能避免營養(yǎng)素在烹調(diào)中的損失，最大發(fā)揮其營養(yǎng)作用。因此，水果的營養(yǎng)作用是其他食物所不能取代的。
飯前吃才利于營養(yǎng)吸收 在吃水果的時間上，目前中國人存在一個極大的誤區(qū)。把水果當(dāng)成飯后甜品，其中的有機(jī)酸會與其他食物中的礦物質(zhì)結(jié)合，影響身體消化吸收;水果中的果膠有吸收水分、增加胃腸內(nèi)食物濕潤程度的作用，因此飯后吃水果還會加重胃的負(fù)擔(dān)。
注意事項(xiàng)
通過我以上的介紹，我們能夠進(jìn)一步了解水果的營養(yǎng)價值，但是我們也要注意，不要在晚上臨睡覺前吃水果，不然充盈的胃腸會使你的睡眠受到影響。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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