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今天小編來給大家分享一些關于用蓮藕可以做成哪些美味菜肴方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
現(xiàn)在是蓮藕大量上市的季節(jié)，因此，這個時候最適合吃蓮藕了。蓮藕的做法有很多，你可以根據(jù)自己的喜好來挑選蓮藕的家常菜譜。下面我就教你幾種蓮藕的簡單做法。 步驟閱讀
方法/步驟
紅燒素小排 簡便易行，素菜葷做。菜品養(yǎng)眼，以假亂真，口感鮮香，軟糯美味，很適合牙齒不好的老年人與兒童食用，也受控制體重的人們青睞。主料：蓮藕1節(jié)、面粉100克。做法：第一步：將蓮藕切寸條，放鹽水里浸泡;第二步：面粉內(nèi)稍加鹽，調(diào)成厚糊狀;第三步：鍋內(nèi)放食用油，將藕條放入面糊中，充分裹蘸后，入鍋煎成金黃色撈出;第四步：將煎好的藕條放入炒鍋中，加入適量開水和生抽、胡椒粉等調(diào)料，大火收干湯汁，即可出鍋食用。
花色香糕 這是一道簡便易做的烤制面食，品相靚麗，亦飯亦菜，令人食欲大開，加入了胡蘿卜與蠶豆，讓此小點心營養(yǎng)更豐富?？局频淖龇?，可有效地降低食品中的脂肪含量和熱量，很適合上班族帶便當。主料：蓮藕1節(jié)、蠶豆100克、胡蘿卜半根、面粉100克。做法：第一步：將胡蘿卜、蓮藕分別切小丁;第二步：鍋內(nèi)放食用油，將蠶豆、蓮藕、胡蘿卜丁共同入鍋煸炒至熟;第三步：用溫水將面粉調(diào)成面糊，將炒好的蔬菜倒入面糊中拌勻;第四步：烤盤內(nèi)刷油，用湯匙將菜面糊分別排列在烤盤中，200度烤制10分鐘，即可食用。
注意事項
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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