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導讀 目前是有很多朋友們對于水井坊是哪個酒廠出的這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些水井坊是哪個酒廠出的相關的信息來分享給大家，希
1、
1、水井坊是四川水井坊股份有限公司生產(chǎn)的。
2、水井坊酒，四川省成都市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。而且“水井坊酒”是中國大曲濃香型白酒的典型代表，窖香濃郁，醇厚協(xié)調(diào)，綿甜凈爽。
3、水井坊酒產(chǎn)地保護范圍位于四川成都平原，地處岷江上游，海拔490米左右，四周50千米以外地勢逐漸升高，形成一個完整的封閉型盆地。水井坊酒保護區(qū)域夏無酷暑、冬無嚴寒、氣候濕潤、日照較少，全年陰天為260天左右，特別適宜水井坊酒釀酒微生物的生存和繁衍。這些微生物中包括從水井坊環(huán)境分離鑒定確認的根霉CS825菌株和紅益霉3.56菌株，前者具有獨特的高效酯化活性，后者能產(chǎn)生大量飽和的和不飽和的脂肪酸。
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