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導讀 目前是有很多朋友們對于白心芭樂和紅心芭樂有什么區(qū)別這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些白心芭樂和紅心芭樂有什么區(qū)別相關的信息
1、
1、白心芭樂和紅心芭樂的區(qū)別有：顏色、體積、口感、氣味、營養(yǎng)等。
2、1、顏色
3、芭樂紅心和白心從外觀果形上看并無多大區(qū)別，但切開看果肉一眼就能知道，紅心的芭樂果肉為粉紅色，而白心芭樂果肉為白色。
4、2、體積
5、紅心芭樂是較為原始的品種，而白心芭樂人工精心栽培的較多，在市面上購買時，紅心芭樂體積大小相對于白心芭樂大部分更小一些，果皮也沒有白心芭樂的果皮脆硬。
6、3、口感
7、白心芭樂由于在紅心芭樂的基礎上進行過改良，因此吃起來口感會更好些，在不完全成熟狀態(tài)下，脆爽酸甜，當完全成熟的狀態(tài)下軟糯甘甜非常好吃，而紅心芭樂味道偏酸一些。
8、4、氣味
9、紅心芭樂保留了土生芭樂那種和榴蓮一般濃郁的果香味，尤其是完全成熟的紅心芭樂，其氣味更加濃郁，而白心芭樂的果香味明顯要比紅心芭樂更淡一些。
10、5、營養(yǎng)
11、紅心芭樂中的花青素、番茄紅素含量要高于白心芭樂，而花青素、番茄紅素是一種廣泛存在于植物中的水溶性天然色素，因此在營養(yǎng)上，紅心芭樂的營養(yǎng)要高于白心芭樂。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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