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地溝油是什么油(它是什么樣子的油啊介紹 地溝油是什么油 它是什么樣子的油啊詳細(xì)情況如何)

2022-08-28 13:14:59 房產(chǎn)資訊 來(lái)源：
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地溝油實(shí)際上是一個(gè)泛指的概念，是人們?cè)谏钪袑?duì)于各類(lèi)劣質(zhì)油的統(tǒng)稱(chēng)。主要有以下三類(lèi)： 1、狹義的地溝油，是指下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工、提煉出的油。2、劣質(zhì)豬肉、豬內(nèi)臟、豬皮加工提煉后產(chǎn)出的油。3、油炸食品的油多次使用后，再被重復(fù)使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。 這樣的油從外觀(guān)上是看不出來(lái)有什么不同的，必須經(jīng)過(guò)監(jiān)測(cè)才能知道。一般使用食用油酸敗快速檢測(cè)試紙，對(duì)比所檢測(cè)油的過(guò)氧化值、酸價(jià)是否超標(biāo)，一旦超標(biāo)就能確定是問(wèn)題油。

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