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今日更新大米煮多久才熟

2022-04-27 17:04:15 知識問答 來源:
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用普通的鍋蒸米飯,如果沒提前泡米,水開后煮三十分鐘,?;鸷笤贍F10分鐘就可以了。

水的高度:米的高度 =1:2 一般米下鍋后,你加的水要比米高出一指多一點(diǎn)為宜。

洗米:洗米一定不要超過3次,如果超過3次后,米里的營養(yǎng)就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。

泡米:先把米在冷水里浸泡1個(gè)小時(shí)。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。

米和水的比例:蒸米飯時(shí),米和水的比例應(yīng)該是1:2。有一個(gè)特別簡單的方法來測量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)就可以。

增香:如果您家里的米已經(jīng)是陳米,沒關(guān)系,陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經(jīng)過前三道工序后,我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油,記住花生油必須燒熟的,而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以?,F(xiàn)在,可以插上電,開始蒸。蒸好了,粒粒晶瑩剔透飽滿,米香四益。

文章轉(zhuǎn)載自:天氣吧

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