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導(dǎo)讀 目前大家應(yīng)該是對無骨鴨掌怎么去骨頭比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于無骨鴨掌怎么去骨頭方面的相關(guān)知識來分享
把鴨掌切十字刀，并切斷筋，把刀伸入開口處，挑出骨頭即可。
鴨掌應(yīng)先過下熱水，這樣更好去骨，鴨掌含有豐富的膠原蛋白，和同等質(zhì)量的熊掌的營養(yǎng)相當(dāng)。
掌為運動之基礎(chǔ)器官，筋多，皮厚，無肉。筋多則有嚼勁，皮厚則含湯汁，肉少則易入味。
從營養(yǎng)學(xué)角度講，鴨掌多含蛋白質(zhì)，低糖，少有脂肪，所以可以稱鴨掌為絕佳減肥食品。這是個技術(shù)活，需要大家多多實踐，肯定就會越做越好。
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