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番茄有大的和小的，很多人喜歡在減肥的時(shí)候吃，熱量都不高，不過兩者在口感上和營(yíng)養(yǎng)上還是有一些小差別，小番茄大番茄哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)？下面小編就帶來(lái)介紹。
大小番茄哪個(gè)熱量更高?大番茄和小番茄能量都不高，兩者能量分別為15千卡/100克、25千卡/100克。
各類食物中蔬菜的能量最低，而大小番茄在蔬菜里，能量也算低的，跟小白菜、油菜、娃娃菜、芹菜、黃瓜、白蘿卜、萵筍相當(dāng)。
至于小番茄，縱觀整個(gè)水果王國(guó)，能量比它低的水果，有且只有幾種不常見的瓜果——黃河蜜瓜、今塔寺瓜、靈蜜瓜、麻醉瓜。
所以酸甜可口的小番茄，太能讓減肥者一飽口福了。
小番茄大番茄哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)雖然小番茄能量略高于大番茄，不過營(yíng)養(yǎng)也比大番茄高。
比如小番茄的Vc含量為33毫克/100克，是大番茄的4倍;跟水果比的話，小番茄的Vc含量也很有優(yōu)勢(shì)，遠(yuǎn)高于蘋果、桃子、梨、杏、葡萄、櫻桃，跟橘子、橙子相當(dāng)。
另外，小番茄的番茄紅素含量也比大番茄高。有研究分別檢測(cè)了9個(gè)品種的大番茄和小番茄，結(jié)果顯示，小番茄的番茄紅素含量平均比大番茄高730%。
再有，小番茄糖更高酸更低，口感更甜，當(dāng)水果吃妥妥的;可是有人卻擔(dān)心它是轉(zhuǎn)基因的，就是不敢吃，這還真是多慮了，西紅柿有成千上萬(wàn)個(gè)品種，小番茄只是其中一個(gè)品種而已，還有長(zhǎng)得像花瓣一樣的番茄呢。
番茄形成大小果的原因是什么？番茄膨果期兩個(gè)因素很重要，一個(gè)是溫差刺激，適當(dāng)溫差刺激能夠增加物質(zhì)積累速度，促進(jìn)番茄膨大。另一個(gè)根系發(fā)育，當(dāng)然根系需要補(bǔ)充中微量元素促進(jìn)新根生成，如果大量元素缺失還是是要補(bǔ)充，沖施高鉀水溶肥，噴施磷酸二氫鉀。
營(yíng)養(yǎng)不良、未進(jìn)行疏果，加強(qiáng)肥水管理。
西紅柿形成大小果的原因主要是花受精受粉時(shí)受到氣候影響和沒有及時(shí)疏花疏果及?；ū９斐傻?。
西紅柿形成大、小果的原因是養(yǎng)分吸收不均勻。
西紅柿形成大小果的主要原因是肥水管理不到位。
西紅柿大小果是由品種、肥力決定的!
整枝打叉、疏花疏果以及肥水管理措施落實(shí)不到位、不及時(shí)。
以上就是有關(guān)全部?jī)?nèi)容介紹，想了解更多信息請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注。
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