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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于養(yǎng)樂多和酸奶有什么區(qū)別嗎方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于養(yǎng)樂多和酸奶有什么區(qū)別嗎方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
1、一、“養(yǎng)樂多”是活性乳酸菌飲料，“益力多”（在大陸叫“養(yǎng)樂多”）是將奶粉深度發(fā)酵（與大多數(shù)酸奶的發(fā)酵菌種、時間有區(qū)別：常規(guī)酸奶在42度下發(fā)酵4~6小時，而它采用專用菌種在略低的溫度下長時間發(fā)酵（傳統(tǒng)工藝是5天，由于長時間受熱，奶發(fā)生褐變，所以它的顏色呈土黃色或黃褐色））后再加入水、糖及其它輔料調(diào)配制得的一種奶飲料。
2、富含活性乳酸菌，是一種難得的酸奶飲料產(chǎn)品。
3、r二、由于它工藝較特殊，其含活菌數(shù)遠高于同類產(chǎn)品。
4、至于說能不能繼續(xù)在小腸內(nèi)繁殖（繁殖與發(fā)酵是兩個概念）不大好說，因為大部分情況下，乳酸菌在胃液內(nèi)就失活了。
5、不過這種情況并不是只有它是這樣的，可以說市面上的大部分酸奶及活性乳酸菌飲料產(chǎn)品都有夸大功效的嫌疑。
6、只有經(jīng)過專門處理過（如蛋白包埋）等產(chǎn)品才會在腸道內(nèi)達到增殖的目的。
7、r四、客觀地講，它是個好產(chǎn)品，從口感（無法人工調(diào)配的發(fā)酵風(fēng)味）上到營養(yǎng)性（富含活菌）上都可圈可點的。
8、不過是有點貴，呵呵！。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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