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導(dǎo)讀 對于豬肉筋是哪個部位的肉這個問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些豬肉筋是哪個部位
對于豬肉筋是哪個部位的肉這個問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些豬肉筋是哪個部位的肉相關(guān)的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。
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2、豬肉筋主要在豬蹄中，部分在豬里脊肉里，里脊肉是脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉。肉中無筋，是豬肉中最嫩的肉，可切片、切絲、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細(xì)軟，結(jié)締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經(jīng)過烹調(diào)加工后肉味特別鮮美。
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