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白涼粉和淀粉區(qū)別(白涼粉和淀粉一樣嗎簡介介紹)

2022-08-22 03:29:59 企業(yè)新聞 來源:
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2、白涼粉不是淀粉,但是它的原料之一是淀粉,是用淀粉加工成的一種小吃。白涼粉是漢族的一道傳統(tǒng)小吃,在全國各地都十分流行,因為它的口感嫩滑,形態(tài)晶瑩剔透,又能夠消暑解渴,實屬夏季的必備消暑佳品。在不同的地方,白涼粉的原料也不同。在華南地區(qū),白涼粉是用涼粉草和大米做成;在其他地方,白涼粉則是用綠豆淀粉、豌豆淀粉、紅薯淀粉等各類食物淀粉制成,口感大致上相同。白涼粉不僅可以直接食用,還可以做成各種甜品,可以說吃法多種多樣,能夠令人食指大動,給夏季增添色彩。

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