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桑葚干怎樣制作(桑葚干怎么做呢)

2022-08-20 22:12:19 滾動(dòng)新聞 來(lái)源:
導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于桑葚干怎么做呢方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦 桑葚是一種比較常見(jiàn)植物,這種植物是可以當(dāng)做食物來(lái)吃的,也

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于桑葚干怎么做呢方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦

桑葚是一種比較常見(jiàn)植物,這種植物是可以當(dāng)做食物來(lái)吃的,也可以用來(lái)入藥,被譽(yù)為“民間圣果”。而民間有把桑葚做成桑葚干來(lái)儲(chǔ)藏和食用的習(xí)慣。那么桑葚干怎么做呢?下面就給大家介紹一下具體的做法。

方法/步驟

第一:果實(shí)采收:制干的桑葚必須充分成熟,其標(biāo)志是果汁有較強(qiáng)的粘著力,品嘗時(shí)各果甜味一致。

第二:原料的整理:剔除果穗中的枯葉干枝,并用疏果剪除去霉?fàn)€或變色的不合格果粒。晾掛桑葚果穗用的嵌有硬細(xì)木的木椽子,一端用麻繩或鐵絲垂直系于晾房屋頂,晾房四壁均留有足夠的通氣孔。晾曬果穗谷稱“掛刺”。掛一排,系一排,從最下端開(kāi)始逐層上掛,重重疊疊,猶如寶塔,直掛到屋頂。掛刺后3~4天,有部分果穗果粒脫落,應(yīng)及時(shí)清掃。以后每隔2~3天清掃一次,直到不脫落為止。脫落的果穗和果粒置于陽(yáng)光下曝曬,制成次等桑葚干。

第三:成品處理:搖動(dòng)掛刺,使桑葚干脫落。稍加揉搓,借風(fēng)車、篩子或自然風(fēng)力去掉果柄、干葉和癟粒等雜質(zhì)。制干晾房都位于荒坡,四周空曠,無(wú)植物、高溫、干燥、熱風(fēng)陣陣,晾房?jī)?nèi)平均溫度約27℃,平均濕度約35%,平均風(fēng)速1.5~2.6米/秒。經(jīng)約30天陰干,即可完全下刺,一般每4公斤鮮桑葚可制成1公斤桑葚干。

注意事項(xiàng)

桑葚的藥用價(jià)值非常的高,而做成桑葚干則可以更好的保存和食用,但是一定要按照上面的方面嚴(yán)格來(lái)做桑葚干。女性經(jīng)常吃可以補(bǔ)血養(yǎng)顏,用腦過(guò)度的人也可以經(jīng)常吃一些桑葚調(diào)理,桑葚還可以促進(jìn)孩子的發(fā)育,但是感冒患者,腹瀉患者暫時(shí)不要吃,因?yàn)闀?huì)引起病情加重。

本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。


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