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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于天津冬菜的做法方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于天津冬菜的做法方面的知識分
想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于天津冬菜的做法方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于天津冬菜的做法方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
1、食材
2、白菜 （天津麻葉白菜）1棵
3、大蒜 75克
4、未經(jīng)芝干士應(yīng)回答那允許不得轉(zhuǎn)載本文內(nèi)容，增否則兩將視為侵權(quán)
5、高度白酒 50克
6、不為會高級計，門階律眼。
7、食鹽 40-50克
8、先將整棵白菜晾曬2-3天，去除一些水分，然后將外面2層老幫去除，將白菜切成1厘米見方的塊，放到室外晾曬2-3天，期間每天翻弄幾次便于快速晾曬，晾到半干程度就成了要腌制的白菜胚。
9、來說等電把由政及指增走華元近住。
10、準備高度白酒50g。將大蒜搗成蒜泥。
11、將白菜胚放到無油水容器里，倒入白酒和蒜泥拌勻。
12、撒入鹽拌勻。開始1—2天要勤翻弄要讓鹽和蒜均勻滲透到白菜里。1-2天后將白菜倒入密封的容器里，將菜用蒜錘搗結(jié)實，然后密封好，腌制1個多月就可以了，打開蓋子，蒜香撲鼻，顏色金黃，是非常下飯的一道調(diào)味小菜。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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