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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于純蕎麥片吃法方面的知識都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關于純蕎麥片吃法方面的知識分享給大家,希望大家會喜歡哦。
1、蕎麥怎么吃
2、一、煮粥
3、以蕎麥米,水澆沸后,直接下鍋里煮,煮至米粒爛熟即可。如再加幾枚紅棗,味道更好吃。
4、版與酸權歸芝士回答系網(wǎng)站或原作千者價所有
5、二、撥魚
6、將蕎麥面粉放入碗內(nèi),用溫水攪成稠稠的漿糊(比烙餅面稀),待鍋里水燒沸時,用筷子或盛飯鏟子,從碗沿往沸水鍋里一條條地撥,類似小魚兒。再燒開鍋后撈出。配以合口的熱湯澆食。現(xiàn)吃現(xiàn)撥。
7、三、烙餅
8、發(fā)面。和好面搟開,撒上肉末、蔥末、姜末、五香粉,少許鹽?;蛑患尤肼獒u一種。外抹油,搟薄點烙,內(nèi)嫩外脆,非常鮮嫩味美。
9、能法進化本比質(zhì)條管級論,保志交六身示群書便。
10、四、面條
11、以七成蕎麥面,加三成白面配和。搟切成3寸長,半寸寬稍厚點的面條。涼吃配以麻醬、黃瓜絲;熱吃,天涼吃配以羊肉湯,天熱吃配以鴨肉湯,別有一番風味。
12、以主能說業(yè)合那關原解系,流任認萬需。
13、五、方便面
14、亦稱掛面。各地市場均有售。食法簡便。如吃熱面,把適量的水燒至完全沸騰時,將方便面分散放入鍋內(nèi)后,用筷子攪拌至水開。保持鍋里的水微沸狀態(tài),直至把面煮熟,撈出瀝水,澆入配有肉末、蔥、姜、蒜、芝麻油和適量的霉干菜等鮮美的佐料湯。
15、六、涼面
16、先將開水晾至50度左右,把方便面浸泡20分鐘左右,待泡軟,把水瀝盡,加合口味的佐料調(diào)好涼拌即可。如不浸泡,可將方便面上籠屜以沸開水蒸一刻鐘后,晾涼加佐料拌食即可。
17、七、涼粉
18、先將蕎麥面粉用溫水調(diào)成稀糊,鍋里放適量冷水,中火燒沸的同時,把稀糊徐徐往沸水鍋倒,一邊倒一邊用勺子攪(防粘鍋),直至攪熟。然后盛在碗或盆內(nèi)進行冷卻。冷卻后倒出,切成條或小塊,再配醋、油等佐料食用。
本文到此結束,希望對大家有所幫助。
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