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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于大白菜家常做法大全方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于大白菜家常做法大全方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
1、只有最平凡的食材和最家常的做法才能考驗(yàn)廚藝，比如大白菜。 雖然是普普通通的蔬菜，但稍微動點(diǎn)心思，就可以來個奇跡般的美味！比如開水白菜、韓國泡菜、蒸白菜包。。
2、開水白菜
3、?
4、未經(jīng)芝士回答允許不得轉(zhuǎn)部載本化張文走內(nèi)容就，否則將視為侵權(quán)
5、食材：2棵娃娃菜、300g高湯、適量鹽、適量雞精、適量料酒、適量胡椒粉、適量淀粉
6、做法：
7、1)準(zhǔn)備娃娃菜
8、2)準(zhǔn)備高湯
9、人上生到體去外解別運(yùn)決任熱，安務(wù)聲才記精卻。
10、3)娃娃菜去老葉，洗凈，切開
11、4)放在沸水中焯至剛斷生（保持原色），立即撈入冷開水中過涼
12、5)炒鍋置旺火上，放入清湯
13、6)加紹酒、味精
14、產(chǎn)多學(xué)二然間無根，農(nóng)受白派。
15、7)胡椒粉、鹽燒沸后，
16、8)撇去浮沫，勾芡
17、9)輕輕倒入盛菜心的碗內(nèi)即成
18、魚香白菜粉皮
19、?
20、食材：200克豬五花肉、300克白菜、1張粉皮、適量豆豉、適量郫縣豆瓣醬、適量陳醋、適量白糖、適量鹽、適量醬油、適量生姜
21、做法：
22、1)白菜擇洗干凈，用手撕成大塊，粉皮用剪刀剪成需要的大小，用水泡軟。
23、2)用陳醋、白糖、少許精鹽、醬油調(diào)成料汁。
24、3)五花肉切薄片，碼放入鍋，小火煎制出油。
25、4)放入生姜片，炒香。
26、5)放入一湯匙郫縣豆瓣醬、少許豆豉，炒香。
27、6)放入撕好的白菜塊，撒少許精鹽大火翻炒均勻后改小火燉5分鐘。
28、7)放入泡好的粉皮，（可加少許清水），小火翻炒至熟。
29、8)倒入調(diào)好的料汁，大火翻炒均勻后即可出鍋。
30、酸辣白菜幫
31、?
32、食材：2個干辣椒、1個鮮紅椒、10克香蔥、1茶匙鹽、2湯匙生抽、2湯匙米醋、1茶匙白糖、1/4茶匙味精、2茶匙干淀粉
33、做法：
34、1)大白菜剝?nèi)ダ蠋拖磧簦谥胁壳袛喾殖蓛砂?。把白菜幫這段白菜的根向上立起來，刀與白菜幫成30度角，片切白菜幫，邊切邊轉(zhuǎn)動白菜，直到全部切好。
35、2)把鹽、糖、味精、香醋、生抽放入小碗中攪拌至溶化；干淀粉加少許水?dāng)嚢璩傻矸鬯?/p>
36、3)起油鍋，油溫?zé)?成熱時，放入鮮辣椒、干辣椒、一半的香蔥炒出香味。
37、4)放入白菜幫。
38、5)立即烹入兌好的味汁，大火快速翻炒30秒。
39、6)倒入再次攪勻的淀粉水。
40、7)快速炒勻淀粉糊化即可出鍋。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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