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炸雞排是雞的哪個部位(雞排是哪個部位簡介介紹)

2022-08-17 05:05:33 游戲 來源:
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1、

1、

2、主要是雞胸,雞肋骨部分的肉,不帶皮。

3、  雞排,是現(xiàn)在小吃店里很流行的一種油炸類食品,香味可謂是十里飄香。呈米白色,上有"面包渣"似的小面團(tuán)。里是雞胸片成的肉片,須選上等淀粉將胸片肉與面渣相互結(jié)合,再過一遍純豆油,變成"排"似的雞胸肉。用鐵板燒烤,大約5分鐘左右即可熟,再將朝天椒榨成的油與風(fēng)寧大醬做成的辣醬過一遍,輔以作料等,便成了外焦里嫩,香味可口的小派雞排。

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