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豬肝的做法大全介紹(豬肝的做法大全詳細情況如何)

2022-08-16 09:19:59 滾動新聞來源：

導讀想必現在有很多小伙伴對于豬肝的做法大全方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于豬肝的做法大全方面的知識分

想必現在有很多小伙伴對于豬肝的做法大全方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于豬肝的做法大全方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1、烹飪耗時：20分鐘

2、食材費用：8元

3、食材：豬肝250克，白菜80克，小蔥3根，姜1塊，蒜5瓣，干辣椒10克，花椒5克

4、調味料：豆瓣醬，淀粉，鹽，雞精，白糖

5、步驟：

6、 1.白菜洗凈切塊，蔥切蔥花，姜、蒜切末，豬肝洗凈切片，放入鹽半勺、料酒1勺，淀粉1勺腌制10分鐘；

7、 2.鍋內倒入適量油，油溫燒至7成熱，轉小火放入干辣椒10個、花椒5克炒香，盛出搗碎備用；

8、 3.鍋內倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入幾顆辣椒段、花椒炒香，放入白菜炒至斷生，放入鹽半勺炒勻盛出；

9、 4.鍋中留底油，放入姜蒜末，豆瓣醬1勺，辣椒段炒香，加入清水適量，大火燒開；

10、 5.加入鹽1勺，雞精1勺，白糖1勺、水淀粉1勺拌勻；

11、 6.燒開后放入豬肝快速滑散，撈出盛入碗中并加入原湯，放上搗碎的辣椒、花椒，撒上蒜末、蔥花；

12、 7.鍋中放入適量油，燒熱后淋上即可。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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