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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于油酸鈉耐多少溫度方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于油酸鈉耐多少溫度方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
1、性質(zhì)
2、性狀：外觀呈白色至淺黃色粉末或淺黃棕色粗?；驂K。有豬脂樣特殊臭味。 油酸鈉
3、純品熔點：232～235℃。 氧化性 在空氣中可緩慢氧化著色，使顏色變暗，并產(chǎn)生腐臭。這是由于油酸因氧化而雙鍵斷裂生成腐臭物質(zhì)，如壬醛?；烊敫叨炔伙柡退釀t促進(jìn)腐敗。 溶解性 溶于10倍量的水中，起泡，形成粘性液體。水溶液呈堿性，因部分水解成難溶的酸性皂和氫氧化鈉，液體變?yōu)槿闈釥睢Ｒ掖贾胁凰?，呈中性。溶于約20倍量的乙醇。幾不溶于乙醚、石油醚及其他有機溶劑。 化學(xué)反應(yīng) 與堿金屬以外的金屬離子反應(yīng)，生成金屬鹽沉淀： 2RCOONa+H2O=RCOONa·RCOOH+NaOH。 其他性質(zhì) 一般鹽的性質(zhì)，不能揮發(fā)，在水中能完全離解為離子，加入無機酸（強酸）后又可以使鹽重新變?yōu)榱u酸游離出來。熱皂液放冷時，并不結(jié)晶，與硬水中含有的鈣、鎂鹽類生成不溶性的鈣、鎂皂沉淀。
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5、油酸鈉更穩(wěn)定。
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