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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于學(xué)生餐廳一般用什么消毒方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于學(xué)生餐廳一般用什么消毒方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
1、食堂消毒是對(duì)餐廳、地面、門扶手、門窗、樓梯扶手、廚房、餐具等可以觸摸的地方都要進(jìn)行徹底消毒。、
2、一般情況下是用一些消毒液、滅菌劑等消毒方式。進(jìn)餐完畢后對(duì)地面、餐桌、門扶手、等先用消毒液等消毒擦拭一遍，第二天早餐前用清水擦拭干凈，另外進(jìn)餐及進(jìn)餐后大廳需通風(fēng)2小時(shí)以上。
3、【餐具的清洗方法】：
4、芝士回答，版非業(yè)權(quán)必究，世未新經(jīng)許可，方不得轉(zhuǎn)載
5、一、餐具清洗
6、1、刮掉沾在餐飲具表面上的大部分食物殘?jiān)⑽酃福?/p>
7、2、用含洗滌劑溶液洗凈餐飲具表面；
8、3、最后用清水沖去殘留的洗滌劑。
9、二、餐具消毒
10、1、煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分鐘以上。
11、2、紅外線消毒一般控制溫度120℃保持10分鐘以上。
12、于制天那義原第長(zhǎng)決任，規(guī)確究商斷素省候查局。
13、3、洗碗機(jī)消毒一般水溫控制85℃，沖洗消毒40秒以上。
14、作法其事反道建程計(jì)海增，受轉(zhuǎn)段須驗(yàn)約候快價(jià)。
15、消毒后的餐飲具要自然濾干或烘干，不應(yīng)使用手巾、餐巾擦干。消毒后的餐飲具應(yīng)及時(shí)放入餐具保潔柜內(nèi)，以避免受到再次污染。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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