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想必現在有很多小伙伴對于山西碗托的歷史典故方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于山西碗托的歷史典故方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
1、保德人蒸“碗托”的歷史源遠流長。
2、筆者的爺爺曾做過“碗托”，由于做的“碗托”味道鮮美，口感舒適，常常會被人們一哄而搶。
3、做“碗托”是一項重體力勞動，真正要想把“碗托”做好，那可是一件非常吃苦的營生，我的一位親戚，做“碗托”早就駝背了，患有骨質增生等多種疾病。
4、爺爺做的感到累的時候，父親常常下班后抽空趕過去幫忙。
5、現今保德縣城專營此業(yè)者甚多，還有在外地設攤應市的，深受廣大食客贊賞。
6、文革時期，革“資本主義尾巴”，“碗托”也不例外，但是，有的人迫于生活，走街串巷，進行著“黑色買賣”，“碗托”的交易一天也沒有斷過檔。
7、“碗托”物美價廉，經濟實惠，現時在保德街市上的每個“素碗托”的售價僅為2元，每個“葷碗托”的售價僅為3元，買得多了還可以優(yōu)惠。
8、飽，可以品嘗；餓，可以充饑。
9、所以適應各類人群享用。
10、夏天，冷用；冬天，熱食。
11、一個地方的自然環(huán)境氣候物產等條件，決定著一方居民的生活習性，保德人愛吃“碗托”，熱愛“碗托”，善做“碗托”，一年四季離不開“碗托”，平時吃“碗托”，親戚來了吃“碗托”，逢年過節(jié)吃“碗托”，外出工作的保德“游子”們叮囑在家的親人：來時千萬別忘記帶些“碗托”，以致“碗托”不僅為生活所必須，而且演化為一種文化。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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