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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于苦蕎麥茶功效及作用方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于苦蕎麥茶功效及作用方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
1、1、維生素p(蘆丁)：苦蕎含有豐富的維生素，同時含有其他谷糧所不具有的維生素p99（蘆?。┘熬S生素c
2、2、纖維素：也稱膳食纖維，含量達(dá)到百分之二點三是普通米面的八倍之多，具有清除體內(nèi)毒素的良好功效
3、3、油酸和亞油酸：苦蕎麥中油酸和亞油酸的含量極高，促進幼兒生長發(fā)育，防止成人冠心病，有預(yù)防雀斑及老年斑的作用，是美容護膚的佳品。
4、4、支鏈淀粉：苦蕎麥淀粉為支鏈淀粉，加熱后呈弱堿性，抑制胃酸過多，對病癥可起到緩解和屏蔽保護作用
5、5、生物類黃銅：苦蕎獨特的活性成分---苦蕎黃銅，其主要成分是其他谷物幾乎沒有的蘆丁。軟化血管，改善微循環(huán)，清熱解毒，活血化瘀，降血糖，降血脂。
6、6、微量元素和礦物質(zhì)：苦蕎中含有多種有益人體健康的無機元素鈣、磷、鐵、銅、鋅和微量元素硒等，鎂、鉀的高含量大大增強了苦蕎的營養(yǎng)保健功能
7、7、精氨酸/蛋白質(zhì)：含有19種天然氨基酸，總含量高達(dá)百分之十八，特別含有一般植物如小麥、稻米所缺少的賴基酸，富含精基酸和組基酸，精基酸可有效防止體脂增加。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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