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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于葡式蛋撻烤箱溫度是多少方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于葡式蛋撻烤箱溫度是多少方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
1、一般是220度，上下火模式，時間在15分鐘至20分鐘，蛋撻皮之間最好有縫隙，以利于進空氣。一般都會有對流風(fēng)扇，作用是使內(nèi)腔內(nèi)空氣氣流循環(huán)，使得食物加熱更加均勻。
2、葡式蛋撻，又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻。港澳及廣東地區(qū)稱葡撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，屬于蛋撻的一種，焦黑的表面為其特征。
3、擴展資料：
4、版權(quán)歸芝士回石而題答網(wǎng)站或原作者所場立有
5、正宗的瑪嘉烈葡式蛋撻必須用手制作：精致圓潤的撻皮、金黃的蛋液，還有焦糖比例，都經(jīng)過專業(yè)廚師的道道把關(guān)，才臻于普通蛋撻難以達到的完美。
6、瑪嘉烈離開安德魯另起爐灶，把原先屬于自己名下的店子改名“瑪嘉烈”，又落戶香港和臺灣，不經(jīng)意地卷起了一陣葡撻旋風(fēng)。后來手工蛋撻品牌 Milktar's 蛋撻工坊一直沿用至今。
7、今日盛況雖已不在，但仍有忠實喜愛者?？系禄m收掉葡式蛋撻專門店，但仍在店面提供葡式蛋撻。百佳超級市場全線的包餅部同樣有出售葡式蛋撻。
8、參考資料：
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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