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導讀 目前是有很多朋友們對于haccp認證是什么這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些haccp認證是什么相關的信息來分享給大家，希望你會喜歡
1、HACCP表示危害分析的臨界控制點。
2、確保食品在消費的生產(chǎn)、加工、制造、準備和食用等過程中的安全，在危害識別、評價和控制方面是一種科學、合理和系統(tǒng)的方法。
3、但不代表健康方面一種不可接受的威脅。
4、識別食品生產(chǎn)過程中可能發(fā)生的環(huán)節(jié)并采取適當?shù)目刂拼胧┓乐刮：Φ陌l(fā)生。
5、通過對加工過程的每一步進行監(jiān)視和控制，從而降低危害發(fā)生的概率。
6、
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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