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導(dǎo)讀 對(duì)于豆腐箱是什么地方的菜這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題，那么下面小好小編就收集了一些豆腐箱是什么地方
對(duì)于豆腐箱是什么地方的菜這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題，那么下面小好小編就收集了一些豆腐箱是什么地方的菜相關(guān)的知識(shí)回答，來(lái)分享給大家希望能夠幫助到你哦。
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2、豆腐箱是山東地方菜，屬于魯菜系，主要原料是豆腐，又名山東豆腐箱，齊國(guó)豆腐箱。豆腐箱將豆腐切成均勻長(zhǎng)方塊，共十二塊，放在六至七成熱的油鍋內(nèi)炸成金黃色，取一平盤(pán)把豆腐蕊拿出不用，將炸制好的陷鑲在豆腐塊之間，上籠蒸一刻鐘取出，澆汁。汁是用木耳，黃瓜片，西紅柿片，做成咸鮮口的汁，略帶酸味。將素葷巧妙搭配，口感細(xì)膩，濃香滿口，皮韌餡嫩，回味無(wú)窮。其香其美，是語(yǔ)言和文字表達(dá)不出來(lái)的，只有親口品嘗才能感受到這道美食的無(wú)比妙趣，它給人的是色香味意形全方位的享受與快感。
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