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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于粵菜的口味特點(diǎn)是什么 形成原因是什么方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于粵菜
想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于粵菜的口味特點(diǎn)是什么 形成原因是什么方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于粵菜的口味特點(diǎn)是什么 形成原因是什么方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
1、粵菜的口味比較清淡，可用清、鮮、嫩、滑、爽、香六字概括其風(fēng)味特色。
2、粵菜的起源于嶺南，追溯到遠(yuǎn)古，嶺南古越族與中原楚地交往密切。隨著歷史變遷和朝代變更，大部分中原人南渡為逃避戰(zhàn)亂，兩族開始逐漸融合。中原文化的南移，中原飲食制作的技藝、炊具、食具和越族豐富物產(chǎn)結(jié)合，這就是粵式飲食的起源。
3、漢魏以來，廣州一直是中國的南方大門，地處亞熱帶，臨近南海，物產(chǎn)豐富，是與海外通商的重要港口，經(jīng)濟(jì)繁榮，同時(shí)也促進(jìn)了飲食文化的發(fā)展，加快了與各地以及各國烹飪文化的交流。吸取了不同菜系以及西方飲食文化，使粵菜在各大菜系中脫穎而出，名揚(yáng)海內(nèi)外。
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5、是產(chǎn)種后家起幾據(jù)轉(zhuǎn)打信影，約勞酸圓。
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