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粉蒸肉是用的什么粉(蒸肉粉是什么粉簡介介紹)

2022-08-06 05:04:01 汽車 來源:
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2、蒸肉粉使用的粉料是將大米放在炒鍋內(nèi),用小火慢慢炒至微黃,然后再加入一些調(diào)料,最后再經(jīng)粉碎機(jī)打制而成。蒸肉是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜,屬于湘菜系或川菜系。蒸肉,顧名思義,就是用蒸的方法做成的肉食。將肥瘦相間的豬肉,用鹽、料酒、糖、味精等調(diào)味料煨好后,放入鍋中蒸熟即可。本菜肉質(zhì)松軟,肉香撲鼻,營養(yǎng)豐富,可以拌米飯,也可以夾在面食中食用。

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