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楊貫一唯一大陸徒弟介紹(楊貫一唯一大陸徒弟詳細(xì)情況如何)

2022-08-05 22:55:31 行業(yè)快訊 來源:
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1、入門弟子只有9個(gè),這中間還有從服務(wù)員、面點(diǎn)師做起的,真正廚師出身的少之又少,李文基(基哥)是其中最優(yōu)秀的一個(gè)。

2、楊貫一,男,漢族,1932年生,祖籍廣東中山,現(xiàn)居香港,國寶級烹飪大師,中國烹飪一代宗師,鮑魚之王,中華金廚,國家名廚專家工作委員會高級顧問,

3、曾獲世界C.C.C.金章、法國廚藝大師最高榮譽(yù)白金獎、美國廚藝界最高榮譽(yù)五星鉆石獎。精通鮑魚的烹制,其代表招牌菜“阿一鮑魚”更享譽(yù)國際。

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5、擴(kuò)展資料

6、可后因心五受收務(wù)集列圓。

7、楊貫一的廚藝人生:

8、楊貫一自16歲入行,縱橫廚藝界數(shù)十載,其招牌菜“阿一鮑魚”更享譽(yù)國際,連多國的國家元首級人物亦曾品嘗過這道拿手好菜。1983年起,楊貫一研究鮑魚,當(dāng)時(shí)由于沒有酒樓主力以鮑魚作主菜,鮑魚令富臨飯店的生意蒸蒸日上,楊貫一看準(zhǔn)了這一點(diǎn),故旋即大受歡迎。

9、1996年,楊貫一更獲得國際御廚協(xié)會頒發(fā)的最高榮譽(yù)勛章Club Des Chefs Des Chefs (C.C.C.)金章。有資格獲得C.C.C.金章的,世界上迄今只有三人,另兩位分別是前法國總統(tǒng)和前美國總統(tǒng)的御廚。

10、楊貫一更獲新加坡航空公司邀請,加入“新航國際烹飪顧問團(tuán)”(International Culinary Panel) 為顧問,為新航的旅客設(shè)計(jì)航機(jī)上的菜式。

11、參考資料來源:

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