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導讀 對于斐林試劑鑒別什么這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關注的問題，那么下面小好小編就收集了一些斐林試劑鑒別什么相關
對于斐林試劑鑒別什么這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關注的問題，那么下面小好小編就收集了一些斐林試劑鑒別什么相關的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。
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2、斐林試劑遇到醛可以生成磚紅色沉淀，可以將醛和銅區(qū)別開，斐林試劑是二價銅離子的酒石酸鉀鈉配合物，可以被脂肪醛或還原性糖還原為氧化亞銅。斐林試劑為深藍色溶液，在與脂肪醛或還原性糖共熱時，藍色消失，析出紅色的氧化亞銅沉淀。
3、在氧化亞銅析出過程中，反應液的顏色可能經(jīng)過由藍色→綠色→黃色→紅色沉淀的逐漸變化，反應較快時，直接觀察到紅色沉淀。它與可溶性的還原性糖在加熱的條件下，能夠生成磚紅色的氧化亞銅沉淀。因此，斐林試劑常用于鑒定可溶性的還原性糖的存在與否。
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