2022年1月10整理發(fā)布：隨著房地產(chǎn)復(fù)蘇、消費(fèi)需求釋放，實(shí)體經(jīng)濟(jì)逐步回暖，在新興品類(lèi)集成灶拉動(dòng)之下的廚電行業(yè)表現(xiàn)尤為突出。

據(jù)奧維云網(wǎng) (AVC)發(fā)布的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2021年1-8月廚電產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)到1052億元，同比增長(zhǎng)11.9%，除了同期影響較低基數(shù)的因素外，集成灶、洗碗機(jī)、嵌入式微蒸烤等新興品類(lèi)成長(zhǎng)帶來(lái)的貢獻(xiàn)不容忽視。尤其是集成灶發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，增速領(lǐng)跑整個(gè)廚電大盤(pán)。

面向即將到來(lái)的2022年，近期相關(guān)政策的推出，為廚電行業(yè)帶來(lái)多重利好，或?qū)⒌於ㄎ磥?lái)一段時(shí)期持續(xù)增長(zhǎng)的基調(diào)。

集成灶拉動(dòng)廚電行業(yè)強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇

梳理廚電行業(yè)的發(fā)展，2018年堪稱分水嶺。在2018年之前，受益于房地產(chǎn)發(fā)展紅利，廚電行業(yè)呈現(xiàn)高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。2018年，受房地產(chǎn)調(diào)控影響，廚電行業(yè)增速放緩并略有下降。2020年，黑天鵝陰霾下，廚電行業(yè)持續(xù)低迷。

進(jìn)入2021年，廚電行業(yè)一掃影響，強(qiáng)力復(fù)蘇。據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2021年上半年，整體廚衛(wèi)(含油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜、洗碗機(jī)、嵌入式、集成灶、電熱、燃熱)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到726億元，同比增長(zhǎng)25.8%。

分品類(lèi)來(lái)看，2021上半年，煙機(jī)整體市場(chǎng)規(guī)模157億元，同比上漲23%;燃?xì)庠钫w市場(chǎng)規(guī)模88億元，同比上漲15%;洗碗機(jī)整體市場(chǎng)規(guī)模46億元，同比上漲25%;集成灶體市場(chǎng)規(guī)模113億元，同比上漲73%。

從數(shù)據(jù)來(lái)看，上半年整體市場(chǎng)顯著回暖。其中，油煙機(jī)、燃?xì)庠畹葌鹘y(tǒng)品類(lèi)增速放緩，新興品類(lèi)集成灶增長(zhǎng)勢(shì)頭依然強(qiáng)勁，是保持廚電呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)的有力拉手。結(jié)合外部環(huán)境因素，以及集成灶發(fā)展態(tài)勢(shì)，奧維云網(wǎng)預(yù)測(cè)2022年集成灶行業(yè)銷(xiāo)售額將突破300億元大關(guān)，或?qū)崿F(xiàn)對(duì)傳統(tǒng)煙機(jī)品類(lèi)的超越。

Z世代愛(ài)上做飯，新品類(lèi)持續(xù)上漲

據(jù)艾媒咨詢統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2021年“Z世代”群體中有40.7%的人表示會(huì)每周在家做飯，其中做飯4-10次的比例占到49.4%，10次以上的超過(guò)13.8%。

在年輕人喜愛(ài)的社交分享平臺(tái)小紅書(shū)上的相關(guān)數(shù)據(jù)，也展示出這屆年輕人對(duì)美食、廚房的熱情。2020年小紅書(shū)社區(qū)美食類(lèi)筆記發(fā)布量同比增長(zhǎng)230%，成為社區(qū)第三大品類(lèi)。2020年2月，美食類(lèi)內(nèi)容一度超過(guò)美妝，成為小紅書(shū)社區(qū)第一大垂直品類(lèi)。

此外，在年輕人集聚的新陣地抖音平臺(tái)，廚電亦保持高漲的銷(xiāo)售熱度。《2021年廚房電器短視頻及直播營(yíng)銷(xiāo)報(bào)告》顯示，2021年前三季度，在抖音社交電商平臺(tái)廚電銷(xiāo)售額穩(wěn)居品類(lèi)前列，其中9月份廚電銷(xiāo)售額環(huán)比1月增長(zhǎng)303%。

如今，廚房以及廚電無(wú)論在使用頻率還是社交分享動(dòng)態(tài)中，儼然已成為家庭的新中心。隨著消費(fèi)主流向Z世代偏移，消費(fèi)習(xí)慣更加理性、需求更加多元化的他們對(duì)廚電提出了更高要求。

據(jù)艾瑞咨詢2021年艾克幫問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，廚房空間太小、油煙污垢清潔難、油煙味重在廚房痛點(diǎn)中排行前三。而集成灶吸油煙效果好、功能集成節(jié)省空間等特點(diǎn)正中其痛點(diǎn)，得到Z世代消費(fèi)者的青睞。

反映到銷(xiāo)售數(shù)據(jù)上，奧維云網(wǎng)監(jiān)測(cè)顯示，2021年雙十一期間，在油煙機(jī)、燃?xì)庠罹€上線下零售額呈現(xiàn)不同幅度下滑的形勢(shì)下，集成灶依然實(shí)現(xiàn)線上零售額同比增長(zhǎng)55%、線下同比增長(zhǎng)19%的亮眼成績(jī)。尤其是功能更加集成、更加節(jié)約空間的蒸烤一體集成灶，在雙十一期間銷(xiāo)售占比大幅增長(zhǎng)，在集成灶細(xì)分類(lèi)型中占比達(dá)到57%;將蒸、烤、炸多元化功能集于一體的火星人集成灶30系列新品，雙十一期間銷(xiāo)售訂單突破16000多臺(tái)。

雖然廚電行業(yè)面臨原材料漲價(jià)、進(jìn)入存量市場(chǎng)增速放緩等多重壓力，但伴隨人口結(jié)構(gòu)調(diào)整、消費(fèi)生活方式變遷，兼具高顏值、強(qiáng)功能、高效便捷的新一代廚電增長(zhǎng)空間依然可期。

行業(yè)利好釋放，廚電未來(lái)表現(xiàn)可期

12月8日-10日經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議在京召開(kāi)，此次會(huì)議為明年經(jīng)濟(jì)工作指明方向的同時(shí)，也為廚電行業(yè)帶來(lái)多重利好。

首先，“明年經(jīng)濟(jì)工作要穩(wěn)字當(dāng)頭、穩(wěn)中求進(jìn)”，這為廚電市場(chǎng)持續(xù)回暖奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。作為支撐國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)之一，廚電行業(yè)發(fā)展離不開(kāi)宏觀經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展。在穩(wěn)中求進(jìn)大基調(diào)下，GDP如若逐步回升，相信廚電市場(chǎng)銷(xiāo)量增速也將相應(yīng)加快。

其次，“強(qiáng)化企業(yè)科技創(chuàng)新主體地位、激發(fā)‘專精特新’企業(yè)”，將有力推動(dòng)廚電企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新。廚電企業(yè)，在全球市場(chǎng)擁有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，近幾年，一批以火星人集成灶為代表、擁有科技創(chuàng)新屬性的新興廚電企業(yè)陸續(xù)登陸資本市場(chǎng)。在此政策推動(dòng)下，廚電企業(yè)科技創(chuàng)新將有望取得進(jìn)一步的突出表現(xiàn)。

此外，“社會(huì)政策要兜住兜牢民生底線”，將帶動(dòng)廚電需求穩(wěn)步復(fù)蘇。當(dāng)前廚電行業(yè)需求復(fù)蘇趨勢(shì)顯著，廚電零售份額穩(wěn)步提升，且集成灶、洗碗機(jī)等新品類(lèi)亦實(shí)現(xiàn)超越周期的成長(zhǎng)。民生問(wèn)題的解決，將帶動(dòng)廚電需求的進(jìn)一步釋放。

在廚電行業(yè)景氣度回升和基本面邊際改善的情況下，對(duì)下游擁有較強(qiáng)議價(jià)能力、經(jīng)營(yíng)韌性較強(qiáng)的廚電企業(yè)或?qū)⒂型瓉?lái)新一輪的業(yè)績(jī)反彈。

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