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導讀 對于糖藝熬糖配方這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關注的問題，那么下面小好小編就收集了一些糖藝熬糖配方相關的知識回
對于糖藝熬糖配方這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關注的問題，那么下面小好小編就收集了一些糖藝熬糖配方相關的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。
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2、１、鍋中倒水，水煮沸后倒入白醋或者檸檬酸，水再次沸騰后加白砂糖，勺子順時針攪拌至透明清澈。
3、２、糖水沸騰之后撇去浮沫加葡萄糖漿，攪拌至融合，用毛巾擦去鍋內的水蒸氣，直至沒有水蒸氣。
4、３、加葡萄糖漿，不能攪拌，否則容易翻砂，溫度達到１５５到１６０度，放涼水降溫３－５分鐘。
5、４、冷卻后，再次加熱，鍋底起小泡后關火，倒至不沾墊，冷卻，中間不會往上流，收尾，剪１６－１８塊即可。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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