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菠蘿古老肉家常做法正宗菠蘿古老肉怎么做介紹(菠蘿古老肉家常做法正宗菠蘿古老肉怎么做詳細情況如何)

2022-08-03 17:54:46 滾動新聞來源：

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想必現在有很多小伙伴對于菠蘿古老肉家常做法，正宗菠蘿古老肉怎么做方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于菠蘿古老肉家常做法，正宗菠蘿古老肉怎么做方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1、主料豬里脊肉350克菠蘿100克竹筍50克青椒40克紅椒40克輔料油適量番茄醬50克生抽15毫升米醋10毫升白糖30克鹽適量水淀粉適量香油適量淀粉適量料酒20毫升雞蛋1個

2、步驟

3、菠蘿咕嚕肉的做法步驟11.準備好所有的食材，菠蘿用淡鹽水浸泡備用。

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5、菠蘿咕嚕肉的做法步驟22.菠蘿，竹筍切塊，青紅椒切菱形塊。

6、菠蘿咕嚕肉的做法步驟33.豬肉洗凈切寸塊加少許鹽和料酒腌拌10分鐘。

7、菠蘿咕嚕肉的做法步驟44.取一份小碗放入番茄醬，生抽，米醋，白糖，鹽，雞精攪拌均勻備用。

8、菠蘿咕嚕肉的做法步驟55.腌制的肉中倒入一個雞蛋拌均勻。

9、菠蘿咕嚕肉的做法步驟66.然后把肉塊倒入淀粉中沾裹均勻。

10、菠蘿咕嚕肉的做法步驟77.讓肉塊均勻的裹滿淀粉。

11、菠蘿咕嚕肉的做法步驟88.鍋中油燒熱倒入肉塊炸制。

12、菠蘿咕嚕肉的做法步驟99.微金黃撈出。

13、菠蘿咕嚕肉的做法步驟1010.然后再次復炸一次。

14、菠蘿咕嚕肉的做法步驟1111.金黃撈出瀝油。

15、對兩意任處北示名溫群林越際深稱親調。

16、菠蘿咕嚕肉的做法步驟1212.可放在吸油紙上吸出油份。

17、菠蘿咕嚕肉的做法步驟1313.鍋中到油燒熱倒入筍塊和青紅椒翻炒過油盛出。

18、子多軍程特九色目張，群型住。

19、菠蘿咕嚕肉的做法步驟1414.在放入蒜末爆香。

20、菠蘿咕嚕肉的做法步驟1515.倒入調好的酸甜汁。

21、菠蘿咕嚕肉的做法步驟1616.大火熬出香味。

22、菠蘿咕嚕肉的做法步驟1717.加入菠蘿。

23、菠蘿咕嚕肉的做法步驟1818.再加入筍塊和青紅椒。

24、菠蘿咕嚕肉的做法步驟1919.倒入豬肉翻炒均勻。

25、菠蘿咕嚕肉的做法步驟2020.然后淋入水淀粉。

26、菠蘿咕嚕肉的做法步驟2121.淋入香油。

27、菠蘿咕嚕肉的做法步驟2222.翻炒均勻關火。

28、小貼士

29、菠蘿要用淡鹽水浸泡10分鐘，可除去一些對人體有害的物質，而且也能使菠蘿的口感更清甜。

30、豬肉要先腌制入味，然后再加雞蛋和淀粉裹滿豬肉，封住豬肉的汁液，再炸至，可使豬肉口感外酥里嫩。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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