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1、香云紗,亦稱莨紗,是嶺南地區(qū)一種古老的手工織造和植物染整的特色面料,以桑蠶土絲為原料,經(jīng)特殊工藝加工而成,歷史百余年。
2、2008年,香云紗染整技藝入選第二批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
3、莨紗坯布采用扭眼通花的紗羅織造工藝織成,面料隱含規(guī)則的小提花,輕薄通透,其成品就是香云紗,傳說中世上最涼爽的面料就是它了。
4、轉(zhuǎn)載或者引用本文內(nèi)容空法請注三兒明來源于芝士回調(diào)答
5、香云紗的加工稱為曬莨。
6、了個力自物其重比者并山較決取什斗段。
7、曬莨業(yè)是重體力勞動,又要求熟練和耐心,2015年,廣東全境從事曬莨加工的工人不到200人。這其中,有經(jīng)驗(yàn)的老師傅鳳毛麟角。由于特殊的歷史原因,莨紗在1975年已經(jīng)基本停止生產(chǎn),到80年代,莨紗綢徹底從公眾視野消失。莨紗綢斷代期間,工人都遣散回家務(wù)農(nóng),二十年多后,當(dāng)他們重新回到曬莨場,即使當(dāng)中最年輕的,也是到了50歲左右知天命的年齡。如今的廣東,經(jīng)濟(jì)高度發(fā)達(dá),做苦工的曬莨業(yè)回報并不高,根本無法吸引當(dāng)?shù)厝?。除了年輕時從事過曬莨的老師傅,傳承這門手藝的年輕人幾乎沒有。
8、△危機(jī)的曬莨業(yè)
9、在廣東的曬莨場,和50多歲的陳老板閑話家常,他說孩子們都有很好的工作,沒有人對他的曬莨場感興趣。經(jīng)營者尚且如此,更遑論技術(shù)工人。如今到曬莨場務(wù)工的工人多來自不發(fā)達(dá)地區(qū),由工頭帶領(lǐng)著,候鳥一樣,有錢賺就來,沒有就去別處打工。
10、2000年前后,非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的概念大熱,借著這股東風(fēng),曬莨場也逐漸多了起來,隨后產(chǎn)品滯銷,曬莨場倒閉,2015年十月,探訪廣東番禺的曬莨場之后,阿峰帶我去吃當(dāng)?shù)氐臓F雞,農(nóng)場很大,草地平整,水面清凈,燜雞美味。阿峰告訴我,這只雞生長的地方和我們腳下的土地,原本也是一片曬莨場。
11、量體機(jī)業(yè)外事形無直特見任每積科音感率鐵。
12、△香云紗制成的旗袍
13、曬莨業(yè)是傳統(tǒng)手工業(yè),不是有標(biāo)準(zhǔn)化流程靠生產(chǎn)線來完成的生產(chǎn)工藝,所以它的難是辛勞染整的重體力勞動的難,也是手工業(yè)技藝傳承只可意會難以言傳的感覺來處理某些環(huán)節(jié)的難。所以,懂得香云紗的人,會接受它偶爾的染色不均包括透莨,把這些當(dāng)做手工產(chǎn)品的特色來接受。
14、曬莨業(yè)的原材料除了真絲坯布,還有薯莨和河泥。
15、薯莨是多年生纏繞藤本植物長在地下的莖塊,形似芋頭,外表呈紫黑色,內(nèi)為棕紅色。主要產(chǎn)于兩廣、湖南、浙江,以廣東肇慶綠步、廣西龍州一帶品質(zhì)為佳。塊莖主要含有單寧物質(zhì)。將薯莨塊莖經(jīng)粉碎榨取汁液用于曬莨。
16、河泥是南海、番禺、順德等地?zé)o污染并含有豐富鐵質(zhì)的河道淤泥。
17、有兩個標(biāo)配:曬地和河涌。
18、曬地面積視曬莨場規(guī)模而定,表面平坦,以泥墊底,鋪上細(xì)砂,種植草皮。草種要用當(dāng)?shù)厮追Q“爬地老鼠”的本土草種,爬地老鼠結(jié)實(shí)耐用,綢疋放在草皮上曬莨時,既可以使綢疋保持清潔,又可以使綢疋在高溫曝曬下有一定濕度,便于充分吸收薯莨水,達(dá)到成品柔潤亮澤的效果。
19、而流速平緩的的河涌,除了沉積在河底用于曬莨的淤泥,干凈的水源也是紗綢洗水的必要條件。
20、能夠曬莨的日子并不多,通常從每年的4月初開始至10月底為一年的曬莨季節(jié)。
21、這期間,農(nóng)歷小暑開始到立秋之前,因?yàn)闇囟忍?,容易將紗綢脆化而無法開工。余下的日子,如果沒有連續(xù)的晴天,也不能開工曬莨。廣東屬熱帶和亞熱帶季風(fēng)氣候,降水較多,水量豐沛,能夠曬莨的時間就是4月到10月里,去除極端高溫日子的晴好天氣。
22、整個曬莨工藝流程十分繁復(fù),全部用手工操作完成。
23、曬莨的主要工藝流程:綢緞準(zhǔn)備→浸莨水1次→灑莨水6次→封莨水6次→煮綢1次→封莨水12次→煮綢1次→封莨水1次→卷綢→過河泥→水洗→封莨水1次→攤霧→卷綢→檢整碼尺→成品入庫。
24、浸灑、封煮、水洗等各個過程操作十分繁復(fù),每經(jīng)一次都要平攤在草地上曬干。
25、廣東的夏天,熱情如火,我站在曬莨場陰涼的地方汗如雨下,曬莨工人和師傅一遍遍浸莨水、攤布匹、收竹竿,體力消耗之大,堪比健身運(yùn)動的高強(qiáng)度有氧,所以在曬莨場,常備茶水、綠豆湯、稀飯、腌菜,餓了就吃點(diǎn)東西補(bǔ)充體力。又因?yàn)槭侵伢w力勞動,不能吃得過飽。曬莨的工人,天天進(jìn)行高強(qiáng)度的勞作,各個精干。
26、△對得起傳承二字,無愧于匠心之名
27、原料珍貴、加工過程繁復(fù)而艱難,這就是香云紗價格昂貴的主要原因。
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