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滿族人有什么習(xí)俗介紹(滿族人有什么習(xí)俗詳細(xì)情況如何)

2022-08-01 17:50:07 滾動新聞 來源:
導(dǎo)讀 想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于滿族人有什么習(xí)俗方面的知識都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于滿族人有什么習(xí)俗方面的知

想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于滿族人有什么習(xí)俗方面的知識都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于滿族人有什么習(xí)俗方面的知識分享給大家,希望大家會喜歡哦。

1、習(xí)俗:滿族人孝敬長輩,注重禮節(jié),在路上遇見長輩,要側(cè)身微躬,垂手致敬,等長輩走過再行;不但晚輩見了長輩要施禮,在同輩人中年輕的見了年長的也要施禮問候。

2、親友相見,除握手互敬問候外,有的還行抱腰接面禮。過春節(jié)時要拜兩次年,年三十晚上拜一次,為辭舊歲,年初一再拜一次,叫迎新春。

3、滿族傳統(tǒng)住房一般為西、中、東三間,大門朝南開,西間稱西上屋,中間稱堂屋東間稱東下屋。西上屋設(shè)南、西、北三面炕,西炕為貴,北炕為大,南炕為小,來客住西炕,長輩多住北炕,晚輩住南炕。

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5、忌諱:室內(nèi)西炕不得隨意坐人和堆放雜物;忌打狗、殺狗和忌食狗肉;不戴狗皮帽、不鋪狗皮褥,忌 諱戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。

6、食俗:

7、會物料器速帶場石需值,格該。

8、滿族民間農(nóng)忙時日食三餐,農(nóng)閑時日食二餐。主食多是小米和高梁米、粳米、干飯,喜在飯中加小豆或粑豆,如高梁米豆干飯。有的地區(qū)以玉米為主食,喜以玉米面發(fā)酵做成“酸湯子 ”。東北大部分地 區(qū)的滿族還有吃水飯的習(xí)慣,即在做好高梁米飯或玉米馇子飯后用清水過一遍,再放入清水中泡,吃時撈出,盛入碗內(nèi),清涼可口。這種吃法多在夏季。 滿族的餑餑歷史悠久,清代即成為宮廷主食。其中最具代表性的是御膳“栗子面窩窩頭”,也稱小窩頭。滿族點心薩其瑪也成為全國著名糕點。較著名的還有清東陵糕點,也稱清東陵大餑餑,北京小吃墩餑餑,河北承德小吃油酥餑餑,湖北荊州小吃豬油餑餑等。

9、北方冬天天氣寒冷,沒有新鮮蔬菜,滿族民間常以秋冬之際腌漬的大白菜(即酸菜)為主要蔬菜。據(jù)傳用腌漬的方法儲存蔬菜,始于清順治年間。用酸菜熬白肉、粉條是滿族入冬以后常吃的菜肴。滿族人民愛吃豬肉,常用白煮的方法烹制。遼寧沈陽市的滿族餐館那家館有100多年歷史的,該店經(jīng)營的白肉血腸,被譽為正宗的滿族風(fēng)味。

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