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目前大家應(yīng)該是對(duì)板鴨要蒸多久才蒸熟比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于板鴨要蒸多久才蒸熟方面的相關(guān)知識(shí)來分
目前大家應(yīng)該是對(duì)板鴨要蒸多久才蒸熟比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于板鴨要蒸多久才蒸熟方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
熟的醬板鴨一般蒸制十五到二十分鐘即可，而生的板鴨則需要蒸制四十到六十分鐘。
醬板鴨原本已是熟食，因此蒸制是為了使肉質(zhì)再次變得柔嫩，也使醬料更加入味，口感更佳飽滿香醇，因此蒸制十五到二十分鐘便完全可以食用，且是口感最佳的狀態(tài)。而生的板鴨則需要時(shí)間長一些，大約一小時(shí)，具體可根據(jù)火力大小、板鴨大小等情況適當(dāng)調(diào)整。
板鴨屬于我國南方地區(qū)的一道特色美食，主要以老鴨為主要原料制作而成，肉質(zhì)細(xì)密，鮮香酥爛，干平如板，故而得名“板鴨”，廣泛分布于我國江蘇、福建、江西、湖南、安徽等省份，較具代表性的主要有遂川板鴨、無為板鴨、建甌板鴨、南安板鴨、建昌板鴨、文峰板鴨、郜臺(tái)板鴨、沙縣板鴨等等，均風(fēng)味濃郁，極具地方特色。
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